Après le Péché Gourmand à Briançon et les Tables de Gaspard a St Crépin le Pays Briançonnais dispose désormais une 3ème étoile avec le Roc Alto de St Véran. Joël Giraud a tenu à répondre présent à la fête qui a célébré cette étoile qui est pour lui un formidable atout touristique pour le Queyras et les Hautes Alpes.
Extrait de DICI TV publié par Paul Vaudelin le dimanche 19 Mars 2017 :
Ce dimanche, ils étaient très nombreux à avoir fait le déplacement jusqu'à Saint-Véran dans le Queyras pour célébrer la première étoile de l'Alta Peyra.L'établissement, ouvert en 2012 par Claude Berthy, s'est vu récompensé de la très convoitée étoile du guide Michelin. Nous l'avons rencontré avec son chef cuisinier, Alexandre Lechêne :
http://www.dici.fr/actu/2017/03/19/hautes-alpes-l-alta-peyra-fete-premiere-etoile-984929#t9bCMIs1krjDh0bk.99
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