Alors que la séance venait juste de s'achever à 4h00 ce matin, les députes membres de la commission des affaires économiques de l'Assemblée Nationale, sous la conduite de leur président François BROTTES, députe de l'Isère, ont été accueillis à 4h30 au marche international de Rungis (le plus important d'Europe ) pour discuter avec les tripiers, poissonniers et chevillards des conditions nécessaires afin de conserver les performances de cette structure parapublique originale qui place la France comme leader européen du marché de gros.
Joel GIRAUD, député des Hautes-Alpes, secrétaire de la commission, particulièrement intéressé par la transmission des savoir-faire, a pu constater la difficulté à mettre en œuvre une formation en alternance en raison de l'interdiction du travail de nuit pour les apprentis, dans une structure qui ne vit que de minuit à 7h du matin, un chantier à ouvrir pour le député PRG
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